vigana? veguina? aaaah! vegana!

vamos por partes:

el día domigo recien pasado fui con mi tía, mi prima, su señor esposo y sus dos retoños a la enésima versión de la semana de la chilenidad en el parque san Alberto Hurtado ex intercomunal.
Entramos, recorrimos los stands dispuestos para los socios del club de lectores de el mercurio y llegamos a una impresionantemente atochada media luna de rodeo. (cara de rabia, impotencia y asco, tres por el precio de uno)
Me dio rabia no poder hacer nada para impedir el maltrato injusto de los novillos, eran pequeños, lindos y mugian muy fuerte cada ves que esos jinetes lograban hacer "puntos".
Rabia, ganas de saltar la reja y pararme ahi en medio, en actitud de "sentada pacifista" al más puro estilo hippie con la esperanza de que alguno de los asistentes solidarizara con la causa, pero no, nada, escuchaba aplausos y frases de varios papás del tipo "mira hijo que bonito el caballo" o "aplaude hicieron 3 puntos", por un minuto me sentí Malcom y pensé en voz alta "no les enseñaré a mis hijos a aplaudir la crueldad".
mi prima, linda ella al lado mio me dijo "si igual tení razón, pobrecitos a mi igual me da pena"
sentí como que de repente se hubieran abierto los cielos y bajara un rayo de luz acompañado con un coro de angeles, claro que la emoción de ese microsegundo duró hasta que me dijo "ah! por eso no comes carne?" y el diálogo fue mas o menos así:

- sí, algo así
- y como se llama eso? vigana? veguina?
- vegana
- entonces no vas a comer anticuchos?
- no
- y parrilladas?
- tampoco
- pero puedes comer empanadas de queso, los vegetarianos comen queso.
(esa mala costumbre de encasillar todo para no tener que darnos más explicaciones)
- no como ni leche, ni queso, ni huevos, ni manjar, ni miel ni nada de origen animal.
- y que comes?

estaba apunto de mandarme el discurso sobre la comida: que ahora es más rica, que como más que antes y que descubrí nuevos alimentos; que no me restrinjo en nada porque todo se puede sustituir... pero llegó el tipo del mote con huesillos y no pude resistirlo.
mi prima, linda ella, sacó los $1000 de su monedero y me compró uno... me callé como una guagua a la que le ponen un chupete.
seguimos el día, yo con mi botella de agua, un paquete de maní y comprando jugos naturales porque no había más que eso para mi, (por cierto el de piña con frutillas es lo mejor, háganlo, en serio) y ellos con anticuchos.

Lección del día:
hablar con omnívoros sobre lo que uno come o deja de comer solo les causa espanto, para los ojos del omnívoro uno deja de comer al hacerse vegano...
vegetariano es aceptable, es más sano, aunque sigue siendo "perjudicial para tu salud", muy por el contrario el ser vegano es extremo, es como musho lusho, una tontera, una moda... es ser parte de algo tipo "tribu urbana".
con mis familiares no pretendo entablar debates porque no los entenderían, no les cabería en la cabeza que una persona pueda ver a un animal como un igual...
se imaginan les digo "¿por qué la vida de una mosca vale menos que la tuya?, que has hecho de bueno tú para que te des el derecho de verlo así?"
no, sería una pelea segura en toda la extensión de la palabra, no suena bien se diga con el tono que se diga, así que mejor me evito malos ratos y contraataco con la que se convertirá mi mejor arma: la comida
los 18 de septiembre se celebra en casa de mis papás (parrilla con festín de muerte incluida) contraatacaré con empanadas de tofu (hechas por Jorge... que tiene el mismo olor y sabor que una empanada de pino "normal"), tarta de peras con crema chantilli (ñami) y hamburguesas de soya y carne de gluten.
ojito! trato de no abusar ni del gluten ni de la soya porque simplemente no me simpatizan del todo...
rogaré para que algún curioso me pregunte que es "eso", me digan "puedo probar?" y me hagan la pregunta del millón... por que vegana y no vegetariana?
juro por mi madre (que fue la mejor siempre) que tendré un discurso breve, preciso y elocuente para ese día.
aunque me tinca que primero, tendré que preparar algunas definiciones de "vegano" que no espanten a nadie.