mi blog vegano

Confesiones de una vegana, no aptas para veganos.

2009-07-02T20:27:00.007-03:00

Confieso que aún me gusta el manjar, aunque muy poco recuerdo su sabor.
Confieso que hablo mucho de veganismo por promoción, pero también porque me gusta que hablen de mi.
Confieso que desde que me declaré vegana, tengo más tema de conversación pero menos amigos.
Confieso que el veganismo me alejó de muchas personas, incluida mi familia.
Confieso que no dudaría un segundo en dejar de ser vegana si tuviera que elegir entre ésto y mi faceta de músico.
Confieso que ser vegan es como ingresar a una especie de "secta" en la que siguiendo una serie de "reglas", puedes mantener la conciencia tranquila.
Confieso que una vez que tomas el veganismo haciendo un cambio de conciencia real, es practicamente imposible volver atrás.
Confieso que desde que soy vegana me he sentido en condiciones de juzgar a los demás.
Confieso que no me arrepiento de nada de lo que he escrito.

ecobelleza!

2009-01-25T19:01:00.004-02:00

Todas somos lindas, es cierto, pero no tiene nada de malo realzar los atributos naturales de una verdad?
Todo, absolutamente TODO se puede hacer de una manera menos tóxica, más ecológica, ética y, por supuesto, más económica.
Los ingredientes los encuentran en pastelerías, ferreterías, farmacias y tiendas de aromaterapia, si están en Santiago, les recomiendo buscar las esencias en Apoquindo #4900, local 119, Las Condes, ya que son las más baratas que he encontrado, si necesitan más datos de donde encontrar cosas, dejenme un post!
Una entrada sólo para chicas! (o para chicos que no sepan que regalarle a su novia =P)

Brillo labial de chocolate:

Una cucharadita de mantequilla de cacao rallada
Una cucharadita de aceite de coco
Una cucharadita de aceite de vitamina E
Una cucharadita de cobertura de chocolate de origen vegetal.

En una olla, calentar a fuego suave la mantequilla de cacao con el aceite de coco y el aceite de vitamina E hasta que se derritan y fundan, sin dejar de revolver, agregar la cobertura hasta que se integre a la mezcla, sacarlo del fuego y dejarlo en un dosificador que ya no uses hasta que solidifique.

Mascarilla de semillas de girasol para pieles normales y secas:

Moler 10 semillas de girasol junto con dos cucharadas de miel de palma y una cucharada de aceite de oliva, aplicar sobre el rostro limpio, dejar actuar por 30 minutos y retirar con agua fría.

Crema humectante:

16 grs de alcanfor
32 grs de parafina
8 grs de cera blanca
100 grs de vaselina líquida

Disolver la parafina, la cera y la vaselina a baño María, una vez perfectamente mezcladas apagar el fuego y agregar el alcanfor previamente pulverizado, mezclar con una espátula hasta que se enfríe, ponla en un recipiente y utilízala dos a tres veces por semana.

Perfume:

Alcohol de farmacia de 96º.............200 g
Agua de rosas...............................50g
Aceites esenciales optativos:

Lavanda, rosa y bergamota (fresco)
Hierba luisa, jazmín y limón (dulce y fresco)
Rosa, lavanda, hinojo (femenino)

En un envase de vidrio o cristal que cierre herméticamente poner el alcohol, el agua de rosas y agregar 7 gotas de cada uno de las esencias que escojas. Se ubica el recipiente cerca de una ventana en un lugar cálido, por ejemplo, la cocina y dejar durante 21 días revolviendolo cada día (ahora que es verano es ideal hacer unos 3 o 4 para oler exquisito el resto del año), filtrar, envasar y guardar.
No guardar un perfume más de dos años, ni este ni ningún otro.

Crema depilatoria casera:

1 taza de azúcar
jugo de 1 limón
agua, cantidad necesaria

Colocar en un recipiente el azúcar, el limón y el agua necesaria para cubrir el azúcar, llevar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, para corroborar que la mezcla está lista, pon un poco en agua fría, si se forma una bola, puedes usarla.
Déjala entibiar.
Para aplicarla asegurate que la piel está limpia, usa la mezcla sólo si está tibia extendiéndola sobre la piel en dirección del creciemiento del pelo, déjala unos segundos y retírala jalando en sentido contrario a la dirección de crecimiento del vello.

Campaña Shac

2009-01-22T01:26:00.001-02:00

Revisando la página http://www.vegan.cl terminé dando con un foro, el tema de las funas y protestas tenía una importantísima noticia:

"extraido de
http://www.fotolog.com/c_d_a1/

El próximo lunes 26 de enero se hará internacionalmente un día de acción contra Bayer, por la campaña SHAC. Esta empresa farmacéutica contrata los servicios de Huntingdon Life Sciences (HLS), la cual realiza experimentos en animales por contrato de compañías externas como Bayer. En otras palabras, pagan a los asesinos.

Cuando una compañía contrata servicios de HLS se está haciendo cómplice de que se maten en su interior un promedio de 500 animales al día en experimentos “científicos”. La campaña SHAC busca cerrar este laboratorio en base a una campaña internacional sin precedentes. Para mayor información sobre la campaña puedes visitar http://www.accionvegana.org/subprinc/su ... chahls.htm o la página de la campaña www.shac.net (en inglés).

En Santiago protestaremos en las dependencias de Bayer. Nos reuniremos este lunes 26 a las 11:30 hrs. en las boleterías del metro Ñuble, línea 5. Si llegas directo a la compañía, esta se ubica en Carlos Fernández 260, San Joaquín (mapa en http://www.bayer.cl/como_llegar_2.php). Además puedes contactarte con Bayer para manifestarte dando tus argumentos de forma cortés e informativa en el teléfono 56-2-5208200 o a través del formulario disponible en http://www.bayer.cl/contacto.php.

Coalición por los Derechos Animales – CDA
www.nomasviviseccion.cl"

Las marcas.

2008-12-24T13:30:00.003-02:00

Una de las partes importantes del veganismo es evitar a toda costa financiar empresas que experimentan con animales, es una práctica cruel y completamente innecesaria. por qué? nuestro organismo no es igual al de los animales con los que experimentan... no hay que ser un genio para notarlo, por lo que cualquier resultado que se obtenga de éstas prácticas bárbaras no es confiable... es más, tienen que hacer sí o sí estudios clínicos y, más aún, conseguir "voluntarios" para probar los productos (generalmente les pagan o les regalan productos durante el período de prueba)
Me encantaría poner un video de un bioterio, señores con batas blancas y un arsenal de herramientas de totura, pero la verdad no me apetece ver esas cosas, se me apreta el estómago.
Pensando en ésto fué que ingresé a la página de Unilever, una de las multinacionales que sigue con éstas bárbaras prácticas.

Una de las frases que llamó mi atención de la página fué:

"Como compañía multi-local y multinacional nos proponemos ser parte fundamental en la dirección de las inquietudes sociales y de medio ambiente establecidas a nivel global y canalizarlas a través de acciones locales en conjunción con el gobierno y organizaciones locales."

Sin embargo, a pesar de los boicots y la innumerable cantidad de mails que les llegan, no me cabe la menor duda que esta imágen es sólo eso... una imágen de corporación responsable.
De hecho (y ésto es algo que extenderé en mi otro blog) hay un pequeño ejemplo que retrata fielmente la incoherencia total entre su misión y lo que verdaderamente hace.
Dove y Axe son marcas de Unilever... Dove va por la belleza real, que todas somos lindas, etc, etc pero Axe? sólo hay modelos en sus spots...
No sé, me parece que estamos mal enfocándonos en algo.
Si a ésto agregamos marcas como Procter&Gamble, Johnson & Johnson, Colgate-Palmolive, Kimberly-clark, L´Oréal Paris, por mencionar sólo algunas nos quedamos con muy pocas opciones para surtirnos.
No depende de ellos que las cosas cambien, si dejamos de comprarles sus productos y les hacemos saber el por qué cambiarán su estrategia, todo sea por el vil dinero.

Quiero terminar con otra frase de la página de Unilever:

"No importa quién seas, o en qué parte del mundo te encuentres, lo más probable es que nuestros productos te sean familiares como parte de tu rutina diaria."

Aceptémoslo: tienen el monopolio, nos dominan y lo dicen de una manera "linda".

Por si les interesa mi otra entrada: http://ingridysuscosasdelavida.blogspot.com/ (quedó buenísima!)

entrada intermedia... mientras pienso que hacer

2008-12-21T22:54:00.002-02:00

Hace un rato que no editaba el blog, lo tenía botadito, pero hablemos las cosas como son: las visitas llegan a mi otro blog, no a este hasta me da la impresión de que a nadie le importa el tema y la verdad... casi estoy segura
De repente cambiar de estrategia haría bien, mientras pienso que cosa puedo hacer para revertir la situación y que este blog no sea sólo un desahogo, dejo este entrada intermedia, con un pequeño regalo que vi hace ya un tiempo... excelente video: la historia de las cosas.

Las razones: salud

2008-11-12T18:26:00.003-02:00

Razones para comer carne no existen, en ninguna parte NADIE va a encontrar una razon de peso para seguir comiendola (y la excusa de la B12 no sirve porque hay de todo para suplementar eso) Se ha invetigado mucho sobre el tema y la verdad es que para lo único que hay razones es para dejar de comer cadaveres o carroña (como a usted le repugne menos).

Comienzo por la principal: SALUD!!!! (y empine un vaso si le apetece) Son muchas las enfermedades que se asocian al consumo de la carne como cardiovasculares, colesterol alto, estreñimiento, cancer de mamas, próstata, cólon y estómago, uremia, gota e insuficiencia renal por mencionar solo algunas. Una dieta basada en vegetales, frutos, semillas, granos y cereales ayuda a prevenir enfermedades como arteriosclerosis y diabetes (también por mencionar solo algunas) Podemos (y creo que debemos) tener una dieta veg (etari) ana sin perjudicar nuestra salud, muy por el contrario, beneficiandola.

Algunos podrían decirme que la carne tiene proteínas y que es saludable comer carne, tengo para responder a eso que las piedras (si, las piedras) tienen una cantidad inimaginable de minerales y aún así no las comemos...

Limpieza ecológica

2008-10-10T21:28:00.006-03:00

Una de las miles de razones para ser vegano tiene sus bases en la ecología, el no seguir dañando el medioambiente y, con ello, proteger al planeta ya nosotros mismo. Los miles de productos de limpieza existentes en el mercados son costosos y TÓXICOS, para eviatrnos la lata de ir a comprarlos, esconderlos de los más pequeños y las mascotas y tirar el envase a la basura, les presento aquí una pequeña guía de las cosas que yo utilizo en la limpieza de mi querisimo hogar...

Lavaplatos, lavamanos: limpiar con agua y bicarbonato, restregar con una esponja.
Desagües tapados o con mal olor: hacer una mezcla con 3 cucharadas de bicarbonato de sodio y media taza de vinagre caliente. Lo echamos por el desagüe y lo dejamos actuar durante unos minutos, después echaremos abundante agua caliente.
Horno: hacer una pasta bicarbonato y agua caliente, se aplica sobre un estropajo fuerte y restregar con esponja.
Alfombras: Para quitar las manchas hay que raspar los materiales sólidos y secar los líquidos con un material absorbente (esponja, toalla nova o calcetin viejo) Luego se moja la alfombra con una mezcla de agua y vinagre. Limpiar con una esponja y agua limpia, y secarla con algo absorbente.
Brillo en los muebles: mezclar jugo de limón con el doble de la cantidad de aceite (en comparación al jugo, obvio)
Servicios (cubiertos) de aluminio: Limpiar con jugo de limón.
Azulejos, baldosas: Se limpia con vinagre (sin diluir).
Manchas amarillas en la tina o ducha: Limpiarlas con jugo de limón.
Vidrios y espejos: Una parte de vinagre por tres de agua, limpiar con papel de dirario.
Suavizante para la ropa: tres o cuatro cdas de vinagre. (NO! no queda mal olor!)

No necesitas ir a comprar nada para limpiar tu casa, sólo revisa lo que tienes en tu cocina.
*Y como dato extra un antipolillas natural, si me encuentro una en mi armario la dejo, obvio... pero cuando no las quiero encontrar pongo hojas de laurel en un saquito de tela o sueltas en cajones, armarios,etc.

PS: Parece que la imagen no tiene nada que ver... =P

Los elefantes lloran...

2008-10-02T18:39:00.003-03:00

Me dió por encender el televisor, terminé viendo el Animal Planet y vi con horror, ira, espanto y mucha pena la realidad de los elefantes en Tailandia.
Tema probablemente estúpido, absurdo y sin relevancia para gente no sensibilizada con la liberación animal y el derecho de estos seres que lo único que hacen es demostrarnos lo equivocados que estamos con respecto a nuestra tierra y la vida de quienes la habitan.
Contaban que se llevó a cabo una defostación a tal punto que en los bosques ya practicamente ya no hay espacio para los elefantes y que la cantidad de elefantes "domesticados" supera al menos en tres veces la cantidad de elefantes salvajes.
La tala de los árboles en los bosques era llevada a cabo por los mismo elefantes, me horrizó pensar que se les obligaba a acabar con su propio habitat, la tala de árboles se prohibió en 1990, aunque aún hay elefantes que deben "trabajar" ilegalmente.

El tema es que después de que la tala se detuviera casi todos los elefantes quedaron "desempleados" y, con ello, obviamente sus "entrenadores", quienes para palear esta situación optaban principalmente por tres nuevas formas de vivir de estas adorables criaturas, en su mayoría hembras:

1) mendigando todo el día y sobre todo la noche a turistas del norte de Tailandia, lo que significaba que casi todos los elenfantes que morían, lo hacían por desnutrición y falta de cuidados, eso sin contar que deben transitar peligrosamente por las calles, junto a turistas y buses.

2) paseando turistas sobre sus espaldas, esto no sólo significaba que los animales eran maltratados para que se acostumbraran a no "atacar" a los turistas, si no que los asientos de fierro que ponían sobre ellos les herían y, por supuesto, no les curaban produciendole infecciones y mucho dolor. Mostraron un elefante que hace minutos atrás había pisado una botella de vidrio, tenía los cristales incrustados en sus patas, le produjo tal dolor que comenzó a llorar.
Me dió mucha pena, no sabía que los elefantes lloraran, pero sí... lloran del dolor. La conductora del espacio rogó incansablemente a su "entrenador" que dejara que un veterinario curara a su "mascota", pero el se negó y obligó al animal a seguir "trabajando".

3) haciendo espectáculos para los turistas, parandose de cabeza, equilibrándose en dos patas o jugando futbol... JUGANDO FUTBOL!!! obviamente los espectadores sólo reían y aplaudían aquel "entretenido espectáculo"

Sin duda los menos afectados con los que están "resguardados" en un centro de conservación, donde ¡adivinen!... se les enseña a pintar y tocar instrumentos, por supuesto para "financiar" su comida, de sus cuidados, ni hablar, no alcanza para eso, no hay que ser muy inteligente para saber que estos animales no son pintores por naturaleza y es mejor no imaginar como les "enseñan" a llevar a cabo estas prácticas. (por cierto ellos deben ocupar un WC para defecar, pues esto llama la atención de los turistas)

No creo que haya mucho que comentar, los elefantes son animales que comen mucho, todo el día y que se retiran por horas a bañarse en charcos, ríos y lagunas para refrescarse con sus crías. Ver a semejantes animales, en su mayoría encadenados, en esas condiciones me estremeció, cada dueño de estos imponentes seres decía, con mucha convicción, que si no "trabajaban" simplemente no les daban de comer...
Los reclamos de ecologistas no sirven de absolutamente nada, las autoridades están atadas de manos, tanto por las ganancias que les reportan estas criaturas por concepto de turismo como porque al ya estar domesticados no podrían sobrevivir por si solos en el bosque y si mandan solo a las crías, sin sus madres, serían presa fácil de sus depredadores naturales.

Agreguémosle a esta situación que el espacio es muy pequeño. Este documental no es tan antiguo, pero no creo que la situación haya cambiado mucho en realidad... sencillamente sin comentarios.

animalista...

2008-09-29T20:20:00.005-03:00

la palabra animalista no se encuentra en ningún diccionario y los "eruditos" en materias del lenguaje no han hecho una definición... obvio.
como sea, esta palabrita grita su significado como muy pocas lo hacen y rebuscando en internet clasifique varias, pero me quedo con esta:

animalista: "Persona que aboga por los derechos de los animales, por su trato ético en nuestra sociedad, y por su respeto en su propio mundo."

si quieren saber un poquitito más del animalimo y sus orígenes pinche aquí si, por el contrario, le da una lata feroz puede leer esta pequeña recopilación de frases especialmente clasificadas para usted y hacerse una idea.

Para los que buscan la perfección:
"Estoy a favor de los derechos de los animales al igual que de los derechos humanos. Es la única manera de ser un humano completo" Abraham Lincoln

Para los reos:
"Los parques zoológicos son cárceles de animales para esparcimiento de humanos" Brigitte Bardot, actriz

Para los que tienen mascotas:
"Si no usas a tu perro como ropa, por favor no te pongas pieles" Charlize Theron, actriz

Para los idiotas: (perdón, pero solo un idiota caza por "deporte")
"Pero ¿qué placer puede causar a un hombre de cultura... el que una espléndida bestia sea atravesada con una lanza de caza?" Cicerón, filósofo, político, escritor, etc.

Para los espirituales:
"Ruego para todos nosotros, el opresor y el amigo, que juntos poder tener éxito en la construcción de un mundo mejor con la comprensión y el amor humanos, y que así podamos reducir el dolor y el sufrimiento de todos los seres sintientes" Dalai Lama T.Gyatzo

Para los obreros:
"A los animales que hemos vuelto nuestros esclavos, no nos gusta considerarlos nuestros iguales" Darwin, biólogo

Para los amantes de la naturaleza:
"Nuestra tarea debe ser liberarnos a nosotros mismos... ampliando nuestro círculo de compasión abrazando a todas las criaturas y al total de la naturaleza y su belleza" Einstein, físico

Para los políticos:
"La grandeza de una nación y su progreso moral pueden ser juzgados por la forma
en que son tratados sus animales" Ghandi, pensador y político.

Para los anti racistas:
"En su comportamiento para con los animales, todos los hombres son nazis" Isaac Bashevis Singer, escritor

Para los poéticos:
"Produce una inmensa tristeza pensar que la naturaleza habla mientras el género humano no escucha" Víctor Hugo, escritor

Para los abogados:
"Llegará el día en que los hombres serán juzgados por la muerte de un animal como hoy se juzga el asesinato de un hombre" Leonardo da vinci, arquitecto, músico, pintor, escultor, inventor, etc

Para los que maltratan:
"La violencia personal en el hogar está completamente relacionada con la violencia institucionalizada como la industria de la carne y la guerra" Morrissey, músico

Para los nihilistas:
"Creo que los animales ven en el hombre un ser igual a ellos que ha perdido de forma extraordinariamente peligrosa el sano intelecto animal, es decir, que ven en él al animal irracional, al animal que ríe, al animal que llora, al animal infeliz” Nietzsche, filósofo

Para los sarcásticos:
"Sienten piedad, y se comen los objetos de su compasión". Oliver Goldsmith, ensayista

Para ellos:
"Los hombres cazan porque tienen un problema con su propio ‘equipo’, necesitan dispararle a otra cosa" Pamela Anderson, actriz

Para los lineales:
"Cuando veo tocino, veo un cerdo, cuando veo un cerdo, veo un pequeño amigo" Paul McCartney, músico

Para los que piden paz:
"Mientras los hombres sigan masacrando y devorando a sus hermanos los animales reinará en la tierra la guerra y el sufrimiento" Pitágoras, filósofo

Para los anarquistas:
"Las corridas de toros deberán ser abolidas en cuanto se haya levantado suficientemente el ánimo del pueblo" Ricardo Sanz, anarquista = S

Para los pesimistas:
"Quien maltrata a un animal jamás podrá ser feliz" San Francisco de Asís, sacerdote, santo

Para los cavernícolas:
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes" Thomas Edison, inventor

Para los otros que también piden paz xD:
"En tanto existan mataderos, habrán campos de batalla" Tolstoi, novelista

Para los crédulos:
"¿no te sientes usado por los que te obligan a creer que comer carne puede aportarte algo bueno?" Traci Bingham, modelo

Para los superiores:
"La crueldad con los animales, es uno de los vicios distinguibles de las mentes básicas y pobres" William Jones, matemático

Para los apocalípticos:
"Solo después que el último árbol haya sido cortado, solo después que último río haya sido envenenado, solo después que el último pez haya sido asesinado, solo entonces descubrirás que el dinero no se puede comer" Profecía india

cosas que quiero, como vegana que soy!

2008-09-25T20:37:00.003-03:00

Hay infinidad de cosas que, como minoría, debemos enfrentar toooodos lo días, unas molestan más que otras, algunas nisiquiera son importantes pero sea como sea... yo las quiero! - que no me ataquen cada vez que digo "no como carne" porque respeto la forma de vida de todas las personas.

- que no me digan que de nada sirve lo que hago, porque creo que los grandes cambios siempre son dificiles de dar a entender, y este es uno.

- que no me hagan preguntas tontas del tipo "pero comes pescado verdad?" porque los peces también son animales y merecen vivir, como tu o como yo.

- que los supermercados vendan para mí algo mas que maní porque estoy harta de ir y salir enojada por ver tanta carroña y que le llamen comida, cuando a la comida le dan 2 metros de todo su espacio y nadie la compra.

- que las empresas dejen de promover la muerte, la mala calidad y perjuicios al medio ambiente y la salud por dinero.

- que la gente asuma de una vez por todas que las cosas importantes como el amor, la vida y el respeto no caben dentro de las palabras globalización, tecnología y dinero.

- que dejen de insultarme en vivo, por internet o teléfono por defender la vida de los que no tienen voz, no quiero terminar acostumbrandome a eso.

- que no vuelvan a decirme vegetariana cuando digo que soy vegana, porque no es lo mismo y nisiquiera quiren escuchar el por qué.

- que no vuelvan a decirme extremista (aun si lo fuera o lo soy) porque matar por "comer algo rico" a mi me parece de extrema estupidez.

- que no me digan que soy asesina por comer plantas porque no tienen conciencia, no poseen sistema nervioso y pueden regenerarse incluso cuando son cortadas.

- que nisiquiera se atrevan a cuestionarme porque al menos jamás dejaré de pensar y la gran mayoría de los que me cuestionan nunca serán capaces de hacerlo.

- que nadie diga "no me gusta la carne vegetal" si no la ha probado.

- que la gente deje de fruncir el ceño cuando se le da comida vegana y cuando se les dice que comen cadaveres en descomposición.

- que no me digan garabatos gratuitamente cuando yo no los ocupo, pues solo me demuestran que el no querer oirme es parte de su ignorancia y hermetismo.

- que no me pidan que sea tolerante con sus "ideas de la comida rica y nutritiva" si nisiquiera hacen el esfuerzo de entender la frase "alimentate de vida y no de muerte"

- que la gente entienda que si olvido mis principios sobre ser una dama y mis buenas costumbres, será porque me tienen harta.

- que dejen de mirarme como bicho raro porque de nada servirá, menos si lo acompañan de la frase "estas loca Ingrid"

- que la gente entienda que la experimentación animal es parte importante de esto y no es "de cuática"

- que si quieren información la pidan, aunque sea a escondidas por miedo a que los demás digan "no te puede interesar eso! es una tontera"

- que nadie intente justificarse o contraargumentarme porque cuento con arsenal pesado recopilado desde hace meses y terminaran diciendo "bueno, no sé", "estás loca ándate a la mierda" o "ya ok, está lindo el día verdad?"

- y porfavor! que el lider de Velasquez amplie la gama de sabores de sus helados "Buffet", que son los únicos helados que podré comer y el de limón me aburrirá luego.

observaciones:
- todas las frases me las han dicho al menos una vez.
- omití las palabrotas, los garabatos y los insultos por mi sanidad mental.
- tengo cero intención de recibir quejas por parte de quienes se sientan afectados, básicamente porque no quisieron recibir las mías.

"ahora te puedo mirar tranquilo, ya no te como" Franz Kafka

fiestas patrias y las preguntontas

2008-09-19T22:45:00.004-03:00

resumo estos dos días:

18 de septiembre: asado aca en casa de papá, estrene mi receta de mayo vegana y mi tía se sorprendio con su parecido con la mayo a base de huevos y aceite. compré las empanadas, por las que moleste a todo el mundo, en el emporio vegano (link al costado derecho de la pagina) y que puedo decir? que nunca habia probado empanadas tan ricas. =D

19 de septiembre: parcela de mi tia, niños por montón. Se veían todos tan lindos vestidos de huasos y huasas, y al regresar FONDA DEL HUASO VEGETARIANO organizada por homovegetus (link tbn al costado derecho del blog!) donde al fin pude probar los ya famosos choripanes vegetales y debo decir que me sorprendi, su sabor, su textura, su aroma!!! por supuesto estos días sirvieron de promoción al veganismo y DEBO aclarar unas cuantas cosas.

Estas son algunas de las frases que escuché por estos días, solo seleccione las 10 mejores frases, dignas de, al menos, un poco de risa (y mis respectivas respuestas):

1) pero es anti natura ser vegano, además todas las especies debemos tomar leche!

- todo lo contrario! no estamos hechos para comer carne y si, debemos tomar leche solo que hasta cierta edad y la que prodece nuestra misma especie... cuek! (por lo menos yo no amamantaría a un cachorro)

2) no te dan ganas de comer una chuleta?

- para llenarme de muerte, antibióticos, preservantes, hormonas y colesterol? no gracias...

3) pero nos sobrepoblaríamos de vacas si no las comemos! (ésta es la mejor)

- uuuh! que miedo! la invasión de las vacas, se acerca el apocalipsis!!!!
tenemos muchas vacas porque así lo demanda el consumidor de carne! si no las comemos no las producirían a niveles industriales.

4) los animales están para comerselos

- cómete a tu perro entonces! (la contrarespuesta siempre es "no, eso es distinto")

5) te vas a enfermar sin comer carne

- los que comen carne tbn se enferman XD, es cosa de saber alimentarse, me preocupo que no falte ningún elemento importante en mi dieta.

6) y como lo haces con las proteínas?

- igual como con todo lo demás, con la diferencia que no las consumo en exceso como ustedes cuando consumen carne (lo que se traduce en al menos 6 veces más que las necesidades del organismo)

7) todos esos "veganos" tienen que tomar suplementos para no enfermarse

- bueno, yo tomo leche, cereales, harina y varios alimentos fortificados todos los días y no tomo suplementos, es SABER ALIMENTARSE!

8) pero eso es como dejar de comer?!

- jajaja! la balanza no dice lo mismo... como incluso más que antes!

9) me aburriría de comer puro pasto

- yo tbn... por eso como de todo.

10) pura carne cruda entonces...

- jajajaja, notable!

vigana? veguina? aaaah! vegana!

2008-09-16T20:30:00.000-03:00

vamos por partes:

el día domigo recien pasado fui con mi tía, mi prima, su señor esposo y sus dos retoños a la enésima versión de la semana de la chilenidad en el parque san Alberto Hurtado ex intercomunal.
Entramos, recorrimos los stands dispuestos para los socios del club de lectores de el mercurio y llegamos a una impresionantemente atochada media luna de rodeo. (cara de rabia, impotencia y asco, tres por el precio de uno)
Me dio rabia no poder hacer nada para impedir el maltrato injusto de los novillos, eran pequeños, lindos y mugian muy fuerte cada ves que esos jinetes lograban hacer "puntos".
Rabia, ganas de saltar la reja y pararme ahi en medio, en actitud de "sentada pacifista" al más puro estilo hippie con la esperanza de que alguno de los asistentes solidarizara con la causa, pero no, nada, escuchaba aplausos y frases de varios papás del tipo "mira hijo que bonito el caballo" o "aplaude hicieron 3 puntos", por un minuto me sentí Malcom y pensé en voz alta "no les enseñaré a mis hijos a aplaudir la crueldad".
mi prima, linda ella al lado mio me dijo "si igual tení razón, pobrecitos a mi igual me da pena"
sentí como que de repente se hubieran abierto los cielos y bajara un rayo de luz acompañado con un coro de angeles, claro que la emoción de ese microsegundo duró hasta que me dijo "ah! por eso no comes carne?" y el diálogo fue mas o menos así:

- sí, algo así
- y como se llama eso? vigana? veguina?
- vegana
- entonces no vas a comer anticuchos?
- no
- y parrilladas?
- tampoco
- pero puedes comer empanadas de queso, los vegetarianos comen queso.
(esa mala costumbre de encasillar todo para no tener que darnos más explicaciones)
- no como ni leche, ni queso, ni huevos, ni manjar, ni miel ni nada de origen animal.
- y que comes?

estaba apunto de mandarme el discurso sobre la comida: que ahora es más rica, que como más que antes y que descubrí nuevos alimentos; que no me restrinjo en nada porque todo se puede sustituir... pero llegó el tipo del mote con huesillos y no pude resistirlo.
mi prima, linda ella, sacó los $1000 de su monedero y me compró uno... me callé como una guagua a la que le ponen un chupete.
seguimos el día, yo con mi botella de agua, un paquete de maní y comprando jugos naturales porque no había más que eso para mi, (por cierto el de piña con frutillas es lo mejor, háganlo, en serio) y ellos con anticuchos.

Lección del día:
hablar con omnívoros sobre lo que uno come o deja de comer solo les causa espanto, para los ojos del omnívoro uno deja de comer al hacerse vegano...
vegetariano es aceptable, es más sano, aunque sigue siendo "perjudicial para tu salud", muy por el contrario el ser vegano es extremo, es como musho lusho, una tontera, una moda... es ser parte de algo tipo "tribu urbana".
con mis familiares no pretendo entablar debates porque no los entenderían, no les cabería en la cabeza que una persona pueda ver a un animal como un igual...
se imaginan les digo "¿por qué la vida de una mosca vale menos que la tuya?, que has hecho de bueno tú para que te des el derecho de verlo así?"
no, sería una pelea segura en toda la extensión de la palabra, no suena bien se diga con el tono que se diga, así que mejor me evito malos ratos y contraataco con la que se convertirá mi mejor arma: la comida
los 18 de septiembre se celebra en casa de mis papás (parrilla con festín de muerte incluida) contraatacaré con empanadas de tofu (hechas por Jorge... que tiene el mismo olor y sabor que una empanada de pino "normal"), tarta de peras con crema chantilli (ñami) y hamburguesas de soya y carne de gluten.
ojito! trato de no abusar ni del gluten ni de la soya porque simplemente no me simpatizan del todo...
rogaré para que algún curioso me pregunte que es "eso", me digan "puedo probar?" y me hagan la pregunta del millón... por que vegana y no vegetariana?
juro por mi madre (que fue la mejor siempre) que tendré un discurso breve, preciso y elocuente para ese día.
aunque me tinca que primero, tendré que preparar algunas definiciones de "vegano" que no espanten a nadie.